Els aficionats a la dieta ceto han debatut el tema dels adobats durant força temps. Es poden menjar adobats mentre es fa la dieta ceto? Aquí teniu la resposta.
Heu sentit a parlar mai d’una dieta keto? És força popular ara mateix i molta gent afirma que la dieta cetogènica els ajuda a mantenir-se sans i a sentir-se millor.
En poques paraules, la idea de la dieta ceto és obtenir més calories de proteïnes i greixos i menys de carbohidrats. Tot i que les principals regles d’aquesta dieta són fàcils d’entendre, encara hi ha moltes preguntes. Què podeu menjar quan seguiu la dieta ceto? I què és inadequat?
Parlem d’adobats. Es poden menjar al keto? Els aficionats a la dieta cetogènica han debatut durant molt de temps sobre el tema dels adobats.
bitt24 / Shutterstock.com
Hi ha dues respostes sobre si els adobats són adequats per a un pla dietètic amigable amb ceto: definitivament sí i absolutament no. Cada costat del debat té els arguments i val la pena considerar les seves explicacions. D’una banda, algunes persones creuen que els adobats estan carregats de lectina i sucres ocults que poden arruïnar la cetosi. I, de l’altra, alguns adoren els adobats pels seus beneficis per a la salut, com ara vitamines i minerals. I qui té raó?
La terrible veritat és que ... No hi ha una resposta correcta. L’important és triar els adobats que siguin realment baixos en carbohidrats.
Estem bastant segurs que gairebé tots els adobats són ceto, però heu de recordar que les dues parts del debat només us volen ajudar. És més fàcil viure la millor vida baixa en carbohidrats del que creieu.
natali_ploskaya / Shutterstock.com
Aquí teniu tot el que heu de saber sobre com triar els cogombres.
Els cogombres són ceto?
Sí! Els adobats solen ser ceto sempre que no mengin massa. A més, els adobats són un aperitiu perfecte per a cetos que us ajudarà a esperar el vostre menjar 'normal'. Tot i això, heu de tenir precaució a l’hora d’escollir adobats comprats a la botiga. Algunes marques contenen sucre i és millor evitar carbohidrats addicionals quan seguiu la dieta cetogènica.
Per sort, hi ha algunes marques que tenen un contingut mínim de sucre i els adobats fermentats són els millors. Això és el que solen contenir els adobats.
Per a una llança estàndard (35 g):
calories - 4.2
proteïna - 0,2 g
carbohidrats - 0,9 g
fibra - 0,4 g
greix - 0 g
Com podeu veure, els adobats són una addició excel·lent (i Saborosa!) Al vostre pla de menjar ceto i podeu menjar-los en totes les etapes de la cetosi. Al mateix temps, si voleu treure el màxim profit dels adobats amb ceto, és millor fer els vostres propis adobats. Els adobats casolans no només tenen un millor sabor que les marques comprades a la botiga. També són molt més saludables, ja que podeu eliminar el sucre.
Quins escabetxos són els més saludables?
Hi ha molts adobats i no tots són sans. Els adobats fermentats són els més útils per a la vostra dieta ceto, però no tots els adobats són fermentats.
Els aliments fermentats no només són saborosos, sinó que també proporcionen molts beneficis. Quan es fermenten les fruites o les verdures, els bons bacteris transformen els sucres i tot el procés resulta en un sabor àcid. La fermentació és el motiu pel qual les persones que tenen intolerància a la lactosa poden menjar, per exemple, iogurt. Els bacteris descomponen el sucre de lactosa.
Com ja sabeu, no tots els adobats estan fermentats. Els adobats no fermentats contenen vinagre, ja que confereix als aliments un gust àcid. La majoria dels adobats de les botigues són adobats de vinagre no fermentats. Tot i que tots els adobats tenen un gust gairebé idèntic, els adobats fermentats són més saludables per al vostre cos. Els adobats fermentats poden millorar significativament la salut intestinal, ja que contenen bons bacteris.
Julia Sudnitskaya / Shutterstock.com
Beneficis per a la salut dels adobats
L’addició d’escabetxos fermentats (i altres aliments fermentats) al vostre pla de dieta us pot ajudar amb nombrosos problemes de salut, com ara inflamacions, problemes cutanis i intolerància a la insulina. Tanmateix, això no vol dir que els adobats de vinagre siguin absolutament inútils. Els adobats sense fermentar encara ofereixen diversos beneficis per a la salut, ja que contenen vinagre i cogombres.
Fins i tot el suc d’escabetx pot ser beneficiós. Beure suc d’escabetx s’ha convertit en una tendència, ja que pot ajudar amb els còlics. El suc d’escabetx és àmpliament conegut a la comunitat de dietes ceto perquè pot aportar al cos els minerals essencials. Ajuda a prevenir la grip ceto i a mantenir un equilibri electrolític adequat.
A més, els adobats estan plens d’antioxidants. Aquests antioxidants naturals que es troben en totes les fruites i verdures fan meravelles. Poden ajudar a protegir el cos dels radicals lliures, que s’han relacionat amb malalties com el càncer i les malalties del cor.
Escabetxos i sodi
L’aspecte més sorprenent de menjar escabetxos a la dieta ceto és el seu contingut en sodi. Moltes persones amb vida sana tenen por de l’alt contingut de sodi, ja que tots sabem que massa sal és nociva per a la vostra salut. No obstant això, en la dieta cetogènica s’hauria d’augmentar la ingesta de sodi. Els principiants amb un estil de vida baix en carbohidrats poden experimentar símptomes similars a la grip, principalment a causa de la manca d’ingesta de sodi. Per sort, els adobats poden resoldre aquest problema ja que contenen una gran quantitat de sodi.
Menjar adobats al ceto és absolutament acceptable, però heu de tenir precaució quan els escolliu. El contingut de sodi us pot ajudar a alleujar els símptomes de la ceto-grip. I els adobats fermentats proporcionen al vostre intestí bons bacteris sans. Com altres fruites i verdures, els adobats contenen antioxidants que també són beneficiosos per a la vostra salut.
Menjar
AWESOMEWOMENHUB.COM